哎呀，这可真是个有趣的问题！小时候在乡下，奶奶总是说：“把鸡蛋埋进灶灰里，焖个把钟头，鸡蛋就熟啦！”那时候，我就纳闷，难道灶灰里有种神秘的热力，能让鸡蛋自己变熟？

其实啊，这个问题涉及到我们日常生活中的小常识。首先，你得知道，鸡蛋是个脆弱的生物，里面包裹着小小的生命，如果温度太高，它就会变成烤蛋，而不是我们想要的熟鸡蛋啦。

一、鸡蛋的“生死线”

想象一下，把鸡蛋放在开水里，那瞬间，鸡蛋就像被开水烫了一下，马上缩回壳里。这是因为蛋壳的受热不均，里面的蛋液迅速膨胀，然后“砰”的一声，蛋壳就裂开了。所以，想让鸡蛋从生变熟，得有个“安全”的温度范围。

二、多少度是“安全”的？

一般来说，家里用的炉火、煤气灶，温度都在六七百度。哎呀，这温度太高啦，鸡蛋一下去，立刻就焦了。但是，如果把鸡蛋放在电饭煲里，设定在100℃，也就是水沸腾的温度，过个十几分钟，鸡蛋就能熟啦！

三、为什么100℃就能熟？

这是因为水的沸点是100℃，而鸡蛋的“生死线”在70℃左右。也就是说，只要温度不低于70℃，鸡蛋就能慢慢从生变熟，而不会被烫焦。当然，如果温度越高，鸡蛋熟得越快。但记住，不要超过100℃，不然就成了烤蛋啦！

四、那么，是不是所有鸡蛋都一样？

哎呀，这里有个小知识。不同品种的鸡蛋，或者不同大小的鸡蛋，它们的“生死线”会有点差别。比如，有的鸡蛋可能需要稍微高一点的温度才能熟透，而有的则比较敏感，温度稍微高点就会焦。所以，在家煮鸡蛋的时候，最好是用中小火，慢慢加热，这样既能保证鸡蛋熟透，又不会焦。

五、除了煮，还能怎么让鸡蛋熟？

除了煮，其实还有很多方法能让鸡蛋变熟。比如，蒸蛋、炒蛋、煎蛋、荷包蛋……但不管哪种方法，都得掌握好温度和时间，才能让鸡蛋从生变熟，变成我们喜欢的样子。

所以说，想让鸡蛋熟，得有个“安全”的温度范围。而这个范围，就是我们日常生活中煮鸡蛋的100℃。记住，别超过100℃，不然就成了烤蛋啦！

其实，生活中的小常识就是这样，看起来简单，却包含了很多学问。下次煮鸡蛋的时候，不妨多想想，为什么100℃就能让鸡蛋熟呢？这样，生活就会变得更加有趣啦！