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一提起辣子鸡,很多人脑海中首先浮现的是那红油油的鸡块,以及那让人欲罢不能的辣味。但你知道吗?这辣子鸡的做法其实大有讲究,稍微一疏忽,就可能变得又干又柴,让人难以下咽。首先,选材是关键。别以为随便买只鸡就能做辣子鸡,...