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一说起尖椒炒腊鱼,很多人可能会想:这还用教?切切炒炒不就行了?错了,兄弟,这可是一道需要技巧与火候双重加持的菜。想做得比饭店还好吃,你得听听我的建议。一、选材有门道首先,咱得说说选材。不是随便什么腊鱼都能拿来炒,...